Semana de 13 a 17 de julho
Ementa 4 - Berçários
| Dia da Semana | Sopa | Prato Principal | Sobremesa | Alergénios | Informação Nutricional |
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2ª Feira |
Feijão verde com Frango
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Frango com massa e ervilhas |
Laranja
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Glúten
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V. Energ. 246 Kcal Proteína:11.4gr H. Carb.:40.6g Lípidos: 4.2gr Fibra: 7.6g |
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3ª Feira |
Alface com Cavala |
Cavala com batata, abóbora e couve lombarda |
Melancia |
Peixe |
V. Energ.: 229 Kcal Proteínas:8.8g H. Carb:35.9g Lípidos:5.5gr Fibra:7.4gr |
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4ª Feira |
Couve Lombarda com frango |
Frango com massa, brócolos e grão | Melão |
Glúten |
V. Energ.:217Kcal Proteínas:9.3g H. Carb:34.2gr Lípidos:4.7gr Fibra::7.1gr |
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5ª Feira |
Abóbora com Abrótea | Abrótea com arroz e alho francês |
Melancia |
Peixe |
V. Energ.:203 Kcal Proteínas:7.5g H. Carb:35.5g Lípidos:3.4g Fibra:762g |
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6ª feira |
Brócolos com Peru | Peru com batata e cenoura |
Abacaxi |
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V. Energ: 198Kcal Proteínas 8.6g H.carb: 33.9g Lipídos: 3.6g Fibra: 7.0g |
Observações:
Ementa 4 - Creche, Jardim de Infância e CATL
| Dia da Semana | Sopa | Prato Principal | Salada | Sobremesa | Alergénios | Informação Nutricional |
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2ª Feira |
Feijão verde |
Febras estufadas com massa e ervilhas |
Alface |
Laranja |
Glúten
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V. Energ: 309Kcal Proteínas: 15.3g H. Carb:23.1g Lípidos:17.2g Fibra:6.4g Sal:0.4g |
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3ª Feira |
Alface |
Medalhões de pescada no forno com batata e abóbora |
Tomate |
Melancia | Peixe |
V. Energ: 342 Kcal Proteínas: 15.3g H. Carb:25.8g Lípidos:19.7g Fibra:5.1gr Sal: 0.7gr |
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4ª Feira |
Grão com espinafres |
Bolonhesa de soja com massa esparguete |
Pepino |
Melão |
Soja Glúten |
V. Energ: 391Kcal Proteínas:25.0g H. Carb: 38.0g Lípidos:14.7g Fibra: 7.5gr Sal:0.7g |
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5ª Feira |
Creme de abóbora |
Frango estufado com arroz de legumes |
Alface |
Melancia |
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V. Energ.:305 Kcal Proteínas: 15.7g H. Carb:25.1g Lípidos: 15.8gr Fibra:4.6gr Sal:0.4gr |
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6ª feira |
Ervilhas |
Pescada cozida com batata e cenoura |
Couve coração |
Abacaxi |
Peixe |
V. Energ: 330kcal Proteínas:18.7g Lípidos: 13.0gH. Carb: 34.0g Fibra:9.4g Sal:0.5g |
Observações : Para as crianças dos Berçários na ementa de transição, os almoços são preparados sem adição de sal.
Ementa 4 Opção Vegetariana - Creche, Jardim de Infância e CATL
| Dia da Semana | Sopa | Prato Vegetariano |
Salada/Hortícolas | Fruta | Alergénios | Informação Nutricional |
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2ª Feira |
Feijão verde | Salteado de ervilhas com massa e legumes | Alface |
Laranja |
Glúten |
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3ª Feira |
Alface |
Medalhões de grão com batata e abóbora |
Tomate | Melancia |
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4ª Feira |
Grão com espinafres | Bolonhesa de soja com massa esparguete | Pepino | Melão |
Soja Glúten |
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5ª Feira |
Creme de abóbora |
Estufado de lentilhas com arroz de legumes | Alface | Melancia |
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6ª feira |
Ervilha |
Cogumelos salteados com batata e cenoura | Couve coração | Abacaxi |
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Ementa elaborada de acordo com as diretivas da Direção Geral da Educação e da Direção Geral da Saúde, com orientação técnica da nutricionista Sónia Rodrigues (Agrupamento de Centros de Saúde Pinhal Litoral).
Ementa elaborada por: Daniela Canuto - Nutricionista (CP nº 3160N)
Ementa aprovada por: Licínia Ferreira - Diretora
