Semana de 06 a 09 de outubro
Ementa 6 - Berçários
| Dia da Semana | Sopa | Prato Principal | Sobremesa | Alergénios | Informação Nutricional |
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2ª Feira |
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FERIADO |
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V. Energ. Kcal: kcal Proteína: gr H. Carb.: g Lípidos grr Fibra: g |
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3ª Feira |
Couve Lombarda com Pescada |
Pescada com batata e cenoura |
Puré de maça |
Peixe |
V. Energ.: 204Kcal Proteínas:8.5g H. Carb:34.09g Lípidos:3.9gr Fibra:7.6gr |
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4ª Feira |
Feijão verde com frango |
Frango com arroz e alho francês | Puré de pêra | --------
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V. Energ.:220Kcal Proteínas:9.1g H. Carb:35.09gr Lípidos:4.5gr Fibra::7.0gr |
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5ª Feira |
Alho Francês com Cavala | Cavala com batata e abóbora |
Banana |
Peixe |
V. Energ.:196Kcal Proteínas:9.1g H. Carb:35.9g Lípidos:4.5g Fibra:7.0g |
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6ª feira |
Couve flor com peru | Peru com massa e cenoura |
Puré de pera |
Glúten
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V. Energ: 241Kcal Proteínas:10.8g H.carb: 35.3g Lipídos: 6.5g Fibra:7.2g |
Observações:
Ementa 6 - Creche, Jardim de Infância e CATL
| Dia da Semana | Sopa | Prato Principal | Salada | Sobremesa | Alergénios | Informação Nutricional |
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2ª Feira |
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FERIADO |
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V. Energ: Kcal Proteínas: g H. Carb: g Lípidos: g Fibra: g Sal: g |
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3ª Feira |
Brócolos |
Febras grelhadas com massa e ervilhas |
Alface |
Melancia | Glúten |
V. Energ: 337cal Proteínas:17.4g H. Carb:g: 29.7gr Lípidos:16.2g Fibra:6.5gr Sal: 0.8gr |
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4ª Feira |
Creme de nabiça |
Estufado de tofu e grão com arroz de legumes |
Tomate |
Pera |
Soja |
V. Energ: 361 kcal Proteínas:22.8g H. Carb: 34.2g Lípidos:14.4g Fibra: 4.5gr Sal:0.4g |
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5ª Feira |
Couve flor |
Cavala no forno com batata e abóbora |
Couve coração |
Laranja |
Peixe
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V. Energ.:288Kcal Proteínas: 14.7g H. Carb:27.0g Lípidos: 13.4gr Fibra:7.2gr Sal:0.7gr |
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6ª feira |
Couve portuguesa |
Peru no forno com massa e cenoura |
Alface |
Melancia |
Glúten |
V. Energ: 317 Kcal Proteínas:17.1g Lípidos: 13.8gH. Carb: 31.1g Fibra:6.6g Sal:0.5g |
Observações : Para as crianças dos Berçários na ementa de transição, os almoços são preparados sem adição de sal.
Ementa 6 Opção Vegetariana - Creche, Jardim de Infância e CATL
| Dia da Semana | Sopa | Prato Vegetariano |
Salada/Hortícolas | Fruta | Alergénios | Informação Nutricional |
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2ª Feira |
FERIADO |
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3ª Feira |
Brócolos |
Hambúrguer de grão com massa e ervilhas |
Alface | Melancia |
Glúten |
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4ª Feira |
Creme de nabiça | Estufado de tofu e grão com arroz de legumes | Tomate | Pera |
Soja |
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5ª Feira |
Couve-Flor |
Almôndegas de feijão com batata e abóbora no forno | Couve coração | Laranja |
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6ª feira |
Couve Portuguesa |
Cogumelos no forno com massa e cenoura | Alface | Melancia |
Glúten |
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Ementa elaborada de acordo com as diretivas da Direção Geral da Educação e da Direção Geral da Saúde, com orientação técnica da nutricionista Sónia Rodrigues (Agrupamento de Centros de Saúde Pinhal Litoral).
Ementa elaborada por: Daniela Canuto - Nutricionista (CP nº 3160N)
Ementa aprovada por: Licínia Ferreira - Diretora
